白酒，是粮食之精华，也是天地自然之结晶，一杯白酒，藏着中国人对自然万物的理解。我国有着几千年的酿酒历史，白酒早已成为中国文化的重要组成部分，酒的智慧也融入中华文明的骨子里，一杯白酒，藏着多少中国人的豪气与风骨。
作为一个饮酒之人，喝酒不能只品它的味道，还得懂得其背后的文化。今天，我们就来和大家聊一聊。
丰富厚重的艺术文化
数千年来，诗与酒就结下了不解之缘，酒醉诗情，诗美酒醉。诗和酒不仅是人们物质生活的需要，也是精神生活的需要。
翻开我国文学史，有关酒的记载比比皆是。
曹操的“对当歌，人生几何”;杜甫的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”;李清照的“三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急”。
与酒有关的历史典故也相当丰富，如“曹操青梅煮酒论英雄”、“宋太祖杯酒释兵权”、“杨贵妃醉酒”等。无论是帝相、达官贵人,还是文人雅士、市井布衣皆爱酒。
在漫长的中国文学史中，我们处处能感受到酒的魅力。
历史悠长的种族文化
中国有句古话:“国家大本，食足为先”。粮食是国之根本，几千年的农耕文化让我国粮食生产连年丰收，而粮是酒之肉，粮食的质量直接影响白酒的口感和风味。
白酒界素有“好酒都是粮酿造”的说法，从一粒高粱到一滴美酒的漫漫征程，需要经过多少岁月!它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，用一生成全一个美酒的世界。陕西骉狼酒业有限公司酿造的骉狼五谷原浆，采用大麦、红高粱、酒谷、小麦、麻豌豆等五谷酿成，使得酿造出来的五谷原浆口感纯正，入口绵柔顺畅，回味悠长。
时至今日，中国的山川河流依然用它的“血液”孕育滋润着高粱和其他谷物，用一方美酒回馈一方人民，让一方土地闻名于世。
不可复制的地域文化
俗话说:“一方水土养一方美酒”，不同的自然环境和气候条件赋予每个地域酿制出不同美酒的属性，诞生出各种香型的白酒，好比山西清香酒，四川浓香酒，贵州酱香酒，同样的酿造工艺和酿造原料，换一个地方产出来的白酒风味大相径庭。
就像有句话说的:“离开茅台镇就酿制不出好酱酒!”茅台镇拥有得天独厚的酿酒环境，冬暖、夏热、少雨，少风的特殊小气候十分利于微生物的栖息，它们不断繁衍生殖，将此地形成了一个天然的大酒窖。就算你用同样的原料，同样的配方，也无法复制茅台镇的微生物环境。可见，地域对于白酒酿制有着至关重要的作用。
独特复杂的酿造文化
酿造，作为一种古老的工艺，有着脉络清晰的自成体系，一杯好白酒，是天时地利人和的结果，三者缺一不可。
白酒作为中国传统文化里的重要支脉，其酿造工艺延续了几千年，以酱酒为例，遵循时令而酿，“端午制曲，重阳下沙”，遵循古法而酿，一年一次生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历尽千帆终实现从一颗粮到一滴琼浆玉液的升华。
让我们小酌一杯骉狼五谷原浆，共同感受白酒之魅力，领略华夏文化之美!
